4 джерела рятівної прохолоди – побалуйте себе запашною прохолодною кавою

709830_2_w_590.jpg

У спекотний літній день побалуйте себе запашною кавою, вона здатна не лише подарувати прохолоду, а й повернути ясний розум. Те, що смачна кава обов’язково повинна бути гарячою – це стереотип. Якщо ти хоч раз пробувала справжню каву фрапе або капучино фредо, то знаєш, як це смачно! Пропонуємо вашій увазі 3 смачних рецепта кави, які не лише підбадьорять, але й подарують гарний настрій.
Приготувати холодну кава зовсім нескладно і рецептів є досить багато – на будь-який смак. Додавши лід та інші продукти для створення смаку, вийде напій, котрий подають у модних дорогих кафе. 

Молоко з кавовим льодом

  • Мелена кава – 5 ч. л.
  • Цукор – 5 ч. л.
  • Ванілін – 1 щіпка
  • Вода – 250 мл
  • Молоко – 250 мл

Приготування:

Зварити дуже міцну та солодку каву, дати трохи охолонути, зняти ридину з осаду та додати ванілін, готовий напій вилити в формочки для льоду. Поставити в морозильну камеру.

Насипати кавовий лід у склянки, залити холодним молоком. Поставити в холодильник на 10-15 хвилин, щоб лід злегка підтанув і змішався з молоком.

Кава з льодом по-тайськи

  • Зварена міцна кава – 4 скл.
  • Вершки – 2 скл.
  • Згущене молоко – ¾ скл.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Мелений кардамон – 2 ч. Л.
  • Дрібно мелений мигдаль – ¼ ч. л.
  • Колотий або заморожений дрібними кубиками лід – за смаком

Приготування:

Потавити каструлю на середній вогонь. Налити в неї вершки, додати цукор і кардамон. Чекати поки вершки тільки почнуть закипати, і відразу вимкнути вогонь.  Дати настоятися 15 хвилин під кришкою. Потім додати мелений мигдаль.

Перед подачею наповнити 4 склянки льодом, додати порівну ароматизовані вершки. Зверху акуратно налити в склянки каву.

Апельсинова кава з льодом

 
 
  • Свіжовичавлений сік 2 апельсинів
  • Цедра (шматочки) 2 вижатих апельсинів
  • Вода – 1 скл.
  • Цукор – 1 скл.
  • Холодна кава – 4 склянки

Приготування:

Закласти шматочки апельсинової цедри в каструлю з водою і цукром. Кип’ятити все протягом 5 хвилин. Прибрати шматочки цедри і охолодити сироп. Потім змішати апельсиновий сік з кавою і сиропом.

Налити апельсинову каву у високі келихи і зверху покласти подрібнений лід. Прикрасити все скибкою апельсина.

М’ятно-шоколадна кава

  • Міцна свіжозварена кава – 300-350 мл
  • Горький шоколад – 30-50 г
  • М’ятний сироп або лікер – 2-4 ст. л.
  • Вершкове морозиво – 100 г
  • лід

Приготування:

Зваріть каву, розчиніть у ній шоколад. Трохи охолодіть, додайте половину морозива, м’ятний сироп або лікер, кілька кубиків льоду і збийте в блендері. Подавайте з крижаною крихтою, кулькою морозива, прикрасьте також м’ятою і тертим шоколадом.

Поделиться этим сообщением

PinIt
submit to reddit

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Top