Червень вже добігає кінця та усі ми вже добре відчули жар справжнього літа. Виснажені спекою організми потребують відновлення рідини у організмі, але майже кожен з нас знає про шкідливість газованих напоїв та готових лимонадів. Який вихід? Візьміть до уваги 5 натуральних напоїв з усього світу які допоможуть вгамувати спрагу без шкоди для здоров’я.
Швидка граніта з виноградом та лимоном
На 4 порції:
- 700 г зеленого винограду без кісточок
- 1 лимон
- 1 гілочка м’яти
- 150 мл освітленого яблучного соку
- 100 г цукрової пудри
Кращим сортом винограду для такого напою буде кишмиш. Якщо він дуже солодкий, цукрову пудру можна зовсім не додавати.
Виноград приберіть в морозильну камеру на 2 години. За тим дістаньте і перекладіть в чашу блендера.
Лимон вимийте і відіжміть з нього сік. З гілочки м’яти обірвемо листочки.
Лимонний і яблучний соки разом з м’ятою і цукровою пудрою додайте до винограду. Подрібніть все разом.
Отриману масу розлийте по високим широким келихах і відразу подайте на стіл.
Малиновий лимонад з лімончелло
У холодильнику зберігається 1-2 діб, тому можна приготувати про запас на пару днів.
Інгредієнти на 4 порцій: 1 чашка малини (близько 170 г) 1 лимон 100 г цукру 800 мл холодної води + ще 200 мл для сиропу 75 мл лімончелло або іншого лимонного лікеру (опціонально) лід, м’ята і цілі ягоди малини для подачі
З 200 мл води і цукру варимо сироп, знімаємо його з вогню. Кладемо в сироп перетерті блендером ягоди . Проціджуємо сироп через сито, щоб позбутися від кісточок, охолоджуємо. З лимона видавлюємо сік. Додаємо в сироп, туди ж вливаємо воду, що залишилася та лімончелло. Подаємо з льодом, м’ятою і ягодами малини.
Фруктовий холодний чай
- лимони – 3 шт.
- лід
- чайна заварка – 4 ст. л.
- цукор – 100 г
- ягоди полуниці – 5-6 шт.
- ягідний лікер – 400 мл
- м’ята – 20 г
- великі апельсини – 3 шт.
У великій чайник покласти чайну заварку і половину м’яти. Влити 1,2 л окропу. Дати настоятися 10 хв., Потім процідити через дрібне сито. Додати цукор, перемішати і дати охолонути. З 2 апельсинів і 2 лимонів вичавити сік. Додати в чай разом з лікером, поставити в холодильник. Решта апельсин і лимон обдати окропом і нарізати часточками. Полуницю нарізати тонкими скибочками. Розкласти фрукти по високих келихах, додати лід і гілочки м’яти. Влити чай. Подавати дуже холодним.
Апельсиновий напій з зеленим чаєм
Порадуйте себе і своїх близьких дивно смачним і бадьорить напоєм. Поєднання апельсина і зеленого чаю припаде до смаку всім.
- 1 ч.л. зеленого чаю
- 200 мл окропу
- Шкірка з 1 апельсина
- 40 г м’якоті ананаса і банана
- 100 мл апельсинового соку
- сік 1 лимона
- 2 ч.л. рідкого меду
- 1 стручок ванілі
Заваріть зелений чай і помістіть в нього кірку апельсина, дайте їй настоятися 10 хвилин і процідить. Остудіть чай в холодильнику близько 30 хвилин і вилийте в блендер, додайте м’якоть ананаса і банана. Змішайте всі і влийте апельсиновий і лимонний соки, мед і додайте м’якоть одного стручка ванілі. Перемішайте все і перелийте в келих. Подавайте відразу ж.
Імбирний квас-шампанське
- Вода – 2 л
- Імбир – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Цукор – 1 стакан
У воді кімнатної температури розчиняємо цукор, вичавлюємо сік з лимона, зрізаємо з нього тонку стрічку цедри приблизно з половину плода і додаємо до води. Туди ж вводимо дріжджі і нарізаний тонкими кружальцями імбир.