Як запікати бички

0_769f6_4b61966c_XL.jpg

Переважно страви на основі бичків можна зустріти у жителів приморських районів Азовського та Чорного морів. І якщо людина спробувала цей дивовижний смак м’яса, то потім пережите відчуття буде довго спливати в пам’яті і зазивати до рибних прилавків у пошуках бичка. Отже,як запікати бичків.

Інгредієнти:

  • картопля – 1000 г;
  • бички – 1000 г;
  • лимон – 1 шт .;
  • сіль, мелений запашний перець;
  • рослинне масло – 30 г.

Приготування:

Рибу потрошать, відрізують верхню і нижню частини, плавники, ріжуть на невеликі шматочки. Оскільки дане блюдо являє собою рибні шашлички, то порції повинні добре виглядати на шпажках і не скочуватися з них під тиском власної ваги.

Крім того, перед випіканням її краще замаринувати в спеціях і свіжовичавленому лимонному соку нетривалий час. А щоб м’ясо риби здавалося ніжним і соковитим, додають пару столових ложок рослинних олій (використовують оливкова, соняшникова, кукурудзяна та інші).

Картоплю очищають і викладають на дно форми для запікання, попередньо оброблене маслом. Шматочки маринованих бичків насаджують на дерев’яні шпажки і або встромляють в овочі, або викладають зверху. Форму поміщають в розігрітий духову шафу на чверть години при 180 ° С.

Для гостей буде дивно й цікаво спостерігати за тим, як ви подасте на стіл картоплю з увіткненими в нього рибними шашличками.

Поделиться этим сообщением

PinIt
submit to reddit

One thought on “Як запікати бички”

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Top