Рецепти напоїв для зимових дружніх зустрічей

21ecd716d60a7f567fa48fa0e76f67b5.jpg

Зігріваючи та смачні, прозорі та насичені, солодкі та з легкою кислинкою – зимові та напої такі різні, але створені спеціально для того, аби зробити для друзів перебування на вашому святе ще більш комфортнішим та затишнішим. Бажаємо вам приємного читання та смачного!

Шоколад з корицею та медом

Ароматний, смачний, тягучий – гарячий шоколад користується незмінною популярністю у морозну пору року.  Аби приготувати дві порції цього напою, візьміть 3 столових ложки меду, стільки ж цукру, півлітра молока і паличку кориці, змішайте та поставте на повільний вогонь. Після цього додайте до суміші 100 г подрібненого чорного шоколаду. Коли шоколад розтане, витягніть паличку кориці, доведіть напій до кипіння та зніміть з вогню, розлийте у чашки. Напій можна прикрасити маршмеллоу або збитими вершками, а за бажання додати ще й 50 грамів рому або коньяку.

Чай латте з прянощами

Аби приготувати ароматний пряний чай латте, заваріть 2 склянки досить міцного чорного чаю, вилийте його у простору ємність додайте столову ложку цукру, щіпку імбиря, кардамону та 2 гвоздики, а також півлітра молока, поставте на вогонь, доведіть до кипіння та вимкніть вогонь. Розливайте у чашки або склянки через ситечко, аби у напій не потрапили залишки прянощів.

Гарбузовий латте


Для приготування гарбузового латте знадобиться:

— дві чашки молока;

— дві чашки свіжозвареного еспресо;

— кілька кубиків відвареного гарбуза;

— цукор за смаком;

— трішки ванілі і суміш зі спецій — кориці, мускатного горіху та кардамону (ці спеції краще узяти у перемеленому вигляді).

Для прикрашання нашого напою можна взяти збиті вершки, але це — варіативна частина рецепту.

Приготування: у каструлю вилийте молоко, додайте кубики гарбуза і цукор. Варіть суміш на середньому вогні, ретельно перемішуючи. Доведіть до кипіння, потім зніміть із вогню, додайте ваніль та спеції. А далі ретельно збийте все блендером. Отриману суміш перелийте в келихи, після чого долийте еспресо. За бажанням можна додати збиті вершки, а також прикрасити гарбузований латте корицею і мускатним горіхом. Ароматний ранок вам гарантований.

Пряний егг-ног «Тайгер мілк»

Традиційних для США напій неодмінно сподобається гостям вашого зимового весілля. аби приготувати ег-ног з прянощами, візьміть 2 столові ложки лікеру та яєчний жовток і збийте у міксері або шейк ері до однорідної маси. Після цього додайте до суміші 50 мл коньяку, стільки ж холодного молока, трохи льоду і збивайте 10-15 секунд. Окремо у міксері варто збити яєчний білок (він повинен суттєво збільшитись у розмірах). Перш ніж виливати напій у склянку, наповніть посудину до половини льодом, налити напій і змішати його з половиною збитого білка, додати 50 мл яблучного сидру. Другу частину білка обережно ложкою перекласти на напій і притрусити тертим шоколадом.

Гарбузовий раф із перцем


Ще один осінній рецепт — гарбузовий раф із перцем. Цей рецепт — для тих, хто не боїться експериментувати, бо у його складі — чорний перець!

Для приготування гарбузового рафу потрібні:

  • — гарбузове пюре;
  • — свіжозварена кава;
  • — вода;
  • — гвоздика;
  • — трішки молока;
  • — кориця, чорний перець та інші осінні спеції за смаком.

Приготування: спочатку робимо гарбузовий сироп. Для цього беремо гарбузове пюре (див. рецепт вище) і додаємо до пюре склянку води, гвоздику, корицю та інші спеції за смаком. Ретельно перемішуємо на середньому вогні, поки суміш не почне кипіти. Тим часом варимо каву за традиційним власним ранковим рецептом, додаємо до неї гарбузовий сироп і трішки молока на власний розсуд. Зверху посипаємо дрібкою чорного свіжомеленого перцю. Ну а потім смакуємо і зігріваємося. 

 

Поделиться этим сообщением

PinIt
submit to reddit

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Top